Für diesen Sonntag habe ich für euch eine Torte vorbereitet. Der Rezept dafür basiert auf dem gestrigen Pfannkuchen-Rezept. Die Pfannkuchen sind die Teig-Schichten, diese werden mit einer Holundercreme verfeinert und als Dekoration werden frische Holunderblüten und Erdbeeren dienen.

Rezept:

Pfannkuchen nach dem Thin pancakes with elderflowers Rezept in doppelten Menge zubereiten. Hierfür habe ich eine süße Variante gemacht.

Sahne Steif schlagen, Sahnefest zufügen.

Mascarpone mit dem Mixer oder Schneebesen mischen, Holunderblütensirup zufügen.

Sahne unterheben, zu glatten Creme vermischen.

Schmale Creme-Schichten zwischen den Pfannkuchen verteilen. Am Ende mit Erdbeeren (optional) und Holunderblüten-Dolden die Torte verzieren und mit Puderzucker bestreuen.

So eine Torte ist wirklich etwas besonderes und schmeckt lecker und leicht nach Sommer!

Ich wünsche euch viel Spaß beim nachbacken und essen!

Eure Lina

RU

К этому воскресенью я приготовила для вас рецепт торта. Этот рецепт основывается на вчерашнем рецепте блинов. В этом торте блины осуществляют функцию коржей, к ним нужно будет добавить бузинного крема и в качестве декора понадобятся свежие соцветия бузины и клубника.

Рецепт:

Приготовить блины по рецепту……. в двойном количестве. Для торта я сделала сладкий вариант теста.

Взбить сливки с добавлением закрепителя к концу.

Маскарпоне перемешать до кремового состояния с помощью миксера или веничка, добавить сироп из соцветий бузины.

Теперь нужно уложить слои торта: между слоёв блинов наносим не толстый слой крема. В конце, на последнем блине расскладываем клубнику (не обязательно) и зонтики соцветий бузины. Торт посыпаем сахарной пудрой.

Такой торт на самом деле очень не обычный, а сладкий и лёгкий его вкус идеально подходят к лету!

Желаю вам удачи в приготовлении и поедании этого торта!

Ваша Лина