Diese süße Holunderblüten-Zeit ist in diesem Jahr besonders kurz bei uns in Deutschland ausgefallen, aber noch habt ich die letzte Chance diese süße Holunderblüten zu sammeln und daraus den Holunderblütensirup zu machen. Hier findet ihr super einfachen Rezept dazu, ganz ohne zu kochen. 

Und da es so einfach und lecker diesen Sirup nicht nur für Essen, wie hier und hier zu nutzen, habe ich heute für euch 4 köstliche Getränke-Rezepte vorbereitet. Davon sind 2 Alkoholische Getränke und 2 Getränke ohne Alkohol. Diese werde ich sicherlich in diesem Sommer noch sehr oft zubereiten, denn sie sind so erfrischend und schmackhaft. 

2 Rezepte ohne Alkohol

Eistee

Zutaten:
– Schwarzer Tee (am besten ein paar Stunden zuvor vorbereitet und abgekühlt)
– 2 CL Holunderblütensirup
– 1/2 Limette
– Eiswürfel (eventuell und/oder kaltes Wasser)

Zubereitung:
– Bis zur Hälfte in ein Glas den schwarzen Tee gießen.
– 1/2 Limette in Schneiben schneiden und in den Tee geben.
– 2 CL Holunderblütensirup zufügen.
– Eiswürfel (und/oder Wasser) das Glas voll machen, mit einem Strohhalm oder Stäbchen alles schön mischen und Limetten zerdrücken. 

Mojito mit Holundersirup – Alkoholfrei 

 Zutaten:
– Eiswürfel
– Handvoll Minzblätter
– 1/2 Limette
– 2-3 CL Holunderblütensirup
– Sprudelwasser

Zubereitung:
– Eiswürfel zur 3/4 in ein Glas geben.
– Handvoll Minzblätter zufügen.
– 1/2 Limette halbieren, in das Glas ausdrücken und mit dazugeben.
– 2-3 CL Holunderblütensirup zufügen.
– Mit Sprudelwasser Glas voll machen, alles schön vermischen.

2 Rezepte von alkoholischen Getränken

Mojito mit Holunderblütensirup mit Rum

Zutaten:
– Eiswürfel
– Handvoll Minzblätter
– 1/2 Limette
– 2 CL weißes Rum
– 4 CL Holunderblütensirup
– Sprudelwasser

Zubereitung:
– Eiswürfel zur 3/4 in ein Glas geben.
– Handvoll Minzblätter zufügen.
– 1/2 Limette halbieren, in das Glas ausdrücken und mit hingeben.
– 4 CL Holunderblütensirup und 2 CL vom weißen Rum zufügen.
– Mit Sprudelwasser Glas voll machen, alles schön vermischen.

Hugo

Klassisches Getränk, werde regelmäßig nach dem Rezept gefragt.

Zutaten:
– 2 CL Holunderblütensirup
– Trockener Sekt
– Sprudelwasser

Zubereitung:
– 2 CL Holunderblütensirup in ein Glas geben.
– Eine Hälfte vom Glas mit trockenem Sekt füllen.
– Die andere Hälfte mit Sprudelwasser.
– Alles gut verrühren und fertig ist der leckerer Hugo!  

Ich hoffe euch werden diese Rezepte genau so gut gefallen wie auch uns und ich wünsche euch schon mal einen guten Durst!

Eure Lina

RU

Это сладкое цветущее время бузины было в этом году чрезвычайно коротким у нас в Германии. Но ещё у всех из вас, кто живёт так же в Германии, есть последняя возможность эти сладкие цветочки бузины собрать и из них сделать бузинный сироп. Здесь вы найдёте очень лёгкий рецепт, совсем без варенья. 

И так как этот сироп подходит не только для готовки еды, как здесь и здесь, я подготовила с ним сегодня для вас 4 вкусных рецепта напитков. Из них 2 напитка с алкоголем и 2 без алкоголя. Эти напитки я точно буду этим летом ещё часто готовить, так как они хорошо освежают и к тому же очень вкусные.

2 рецепта без алкоголя

Холодный чай 

Ингредиенты:
– Черный чай (лучше всего приготовить и остудить за несколько часов заранее)
– 2 cl сиропа бузины
– 1/2 лайма
– кубики льда (возможно и / или холодная вода)

Приготовление:
– Налейте черный чай в стакан наполовину.
– Половину лайма нарезать кружочками и добавьте в чай.
– Добавьте 2 cl сиропа бузины.
– Наполните стакан кубиками льда (и / или водой), хорошо перемешайте соломкой или палочками для еды и разомните лайм.

Мохито с сиропом из бузины – без алкоголя

Ингредиенты:
– кубики льда
– горсть листьев мяты
– 1/2 лайма
– 2-3 cl сиропа бузины
– газированная вода

Приготовление:
– Положите в стакан 3/4 кубиков льда.
– Добавьте горсть листьев мяты.
– Половину лайма разрежьте пополам, выдавьте и добавьте в стакан.
– Добавьте 2-3 cl сиропа бузины
– Долейте в стакан газированной воды, все хорошо перемешайте.

2 рецепта спиртных напитков

Мохито с сиропом из бузины с ромом

Ингредиенты:
– кубики льда
– горсть листьев мяты
– 1/2 лайма
– 2 cl белого рома
– 4 cl сиропа бузины
– газированная вода

Приготовление:
– Налейте кубики льда в стакан до 3/4.
– Добавьте горсть листьев мяты.
– Половину лайма разрежьте пополам, выдавьте и добавьте в стакан.
– Добавьте 4 cl сиропа бузины и 2 cl белого рома.
– Наполните стакан газированной водой, все хорошо перемешайте.

Хуго – Классический освежающий коктейль в Германии.

Ингредиенты:
– 2 cl сиропа бузины
– игристое сухое вино
– газированная вода

Приготовление:
– Налейте 2 cl сиропа бузины в стакан.
– Наполните половину бокала сухим игристым шампанским.
– Другую половину стакана дополните газированной водой.
– Все хорошо перемешайте и вкусный хуго готов!

Надеюсь, вы полюбите эти рецепты так же, как и мы!

Ваша Лина